Ofertas de Empleo

Jefe de Turno Food

Jefe Área/Sección/Depto./Local

Vacantes: 2

Publicado: 23/09/2021

Finaliza: 22/11/2021

Organizar y supervisar el proceso productivo en áreas de alimentación, implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de los clientes, coordinándose e interactuando constantemente con Chef y Maestros en el control de los requerimientos de producción diaria establecidos en base a las minutas y servicios ofrecidos contractualmente al cliente.

Detalle Oferta:

Región:
Atacama
Comuna:
Tierra Amarilla
Jornada
Jornada Completa

Requisitos

Requisitos Minimos:
• Enseñanza Técnico profesional o Universitaria.
• Computación nivel usuario.
• Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
• Conocimientos de abastecimiento
• Conocimientos en técnica culinaria y gastronómica.
• Conocimientos de vocabulario técnico de cocina.
• Conocimientos Prevención de Riesgos y Medio Ambiente.
• Tres años experiencia en cargos similares
• Manejo de grandes volúmenes de procesos de producción.
• Experiencia en gestión operativa.
• Experiencia en planificación de pedidos.
• Experiencia en supervisión de personal.
• Experiencia en planificación de minutas con manejo de costos.
• Conocimientos de higiene, prácticas sanitarias, calidad, Prevención de Riesgos y Medio Ambiente
• Salud compatible con el desempeño en altitud geográfica.
• Experiencia en Prevencion de Riesgos y Medio Ambiente,
Experiencia Mínima:
Desde 5 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Habilidades:
Carrera:
  • Administración en Producción Gastronómica
  • Nutrición / Nutrición y Dietética
  • Administración de Empresas de Servicios
  • Ingeniería en Alimentos
  • Administración de Hoteles y Restaurantes
  • Administración en Alimentación Colectiva

Preguntas

Pregunta 1:
Reside en la Tercera Región
Debes ingresar con tu cuenta para responder esta pregunta.
Pregunta 2:
Tiene experiencia en faenas mineras
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